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¿Nuestros vinos?

Mejor dicho, Nuestras Criaturas: concebidas con pasión, gestadas con amor y alumbradas con anhelo. Es el vino que elaboramos cada cosecha, cada uno único en si mismo, singular, como únicas son las condiciones de la viña cada año e inimitable la naturaleza de cada uno de ellos.

¿Nuestra forma de trabajar?

Elaboramos en depósitos de un máximo de 2000L de capacidad, macerando previamente en frío, para posteriormente ser criados en barricas de 225L de roble francés.

Maduración

El tiempo de maduración en madera dependerá de cada “Criatura”, pues su propia naturaleza requiere, como hemos dicho, diferentes formas de elaboración

Ponemos toda nuestra pasión en lo que hacemos

Hacer vino, no es nuestro medio de vida, es nuestro fin. Un fin que en si mismo confirma nuestra vocación y que nos otorga una realización física, mental y espiritual. Para nosotros más que un trabajo es un privilegio.

Lo que todas comparten es que su elaboración es cuidadosa, delicada y respetuosa con el objetivo único de producir unos vinos de alta calidad.