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DIVINS SELECCIÓ 2010

13,00€

2010
Cabernet Sauvignon, Syrah y Mantonegro.
15% vol.

Sin stock

Código: divinssleccio.

Descripción del Producto

AÑADA: 2010
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Syrah y Mantonegro
GRADO ALCOHÓLICO: 15 % vol.
ELABORACIÓN:
Selección de racimos durante la vendimia.
Selección en bodega previa al despalillado.
Fermentación Alcohólica con control de temperatura, cada variedad individualmente,
en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad.
Fermentación Maloláctica en barrica.
18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Clarificación tradicional con claras de huevo natural. Estabilización mediante frío.
Vino no filtrado.
ETIQUETADO: Divins Selecció por Fernandezcoca.com
NOTA DE CATA:
Color rojo granate con tonalidades rubí en el ribete, de capa media-alta y lágrima abundante.
Predominan las notas a frutos negros maduros, mermelada de moras, con notas de madera
balsámica tras su oxigenación. La crianza en roble francés aporta complejidad a la nariz,
bien ensamblada, con notas de especias y canela, pero ligeras, con un toque mineral de fondo.
En boca, aparece potente y carnoso, bien estructurado; presenta un tanino redondo, pulido y
una acidez bien equilibrada.  Deja una sensación cálida al final, con una potente vía retronasal
de gran complejidad,donde aparece la fruta acompañada de notas tostadas y especias.
Descargar ficha técnica.
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Información adicional

Peso 1000 g

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