Comenzamos Blog, Vendimia y las Fiestas Patronales de Segorbe 2014..!!

A una semana de iniciar la vendimia 2014, hoy empiezan las fiestas patronales de Segorbe, y nos ha encantado encontrar en el libro de fiestas,  un pequeño trocito de historia de nuestro pueblo, que habla sobre viñas, uva y muuucho, mucho vino..algo olvidado por los segorbinos, y que nosotros, en Divinos&viñas,  queremos recuperar..

Cito textualmente a Rafa Martin, Cronista de Segorbe, y os cuento un poquito de historia del vino en Segorbe:

“En nuestra comarca, en el primer cuarto de siglo XX, se padece una crisis agraria, generalizada en la hoy Comunidad Valenciana, pero con mayor incidencia en nuestros pueblos del Alto Paláncia. El motivo fundamental: la filoxera.

Esta comarca era desde tiempos muy remotos una de las mayores productoras de vino del reino. Los cubos o grandes depósitos construidos para su almacenamiento, perduran todavía entre numerosos edificios de nuestros pueblos y especialmente en el casco antiguo de Segorbe.

Así, no resulta extraño que el Cronista de Burriana en 1564, se refiriera a los 90.000 cántaros de vino anuales (alrededor de 1.000.000 de litros) que se sacaban de las cepas del término; que el Cronista Gaspar Escolano en 1610 alabe los vinos claretes, de malvasía, y que el Botánico José Cavanilles aumente la producción a 108.000 cántaros de vino al concluir el siglo XVIII. A finales del siglo XIX, en plena eclosión de la producción vitícola, se recogían cerca de 1.4 millones de litros anuales.

En la comarca, la producción de vino, ha sido igualmente destacada, se calcula que entre los siglos XVI y XVII estaría próxima a los 7.5 millones de litros, de los que aproximadamente la séptima parte correspondían a Segorbe. Esta cantidad suponía ser la zona más productora del Reino de Valencia, de la que salía la cuarta parte de la producción total.

El cultivo de la vid ocupaba unas 20.000ha en 1900, con una cosecha que alcanzó los 35 millones de litros a finales del siglo XIX.

El cultivo de la vid está documentado en Segorbe desde época musulmana y así consta en los asientos del Llibre del repartiment, fechados a mediados del siglo XIII. Por imperativo religioso, los musulmanes no podían beber vino, pero lo podían elaborar.

Los vinos de Segorbe abastecían los mercados de las tierras vecinas de Aragón y el litoral valenciano incluyendo la capital del Turia. También se exportaba a Mallorca, Ibiza, Galicia e incluso Flandes.

Pero a principios del siglo XX llegó la filoxera, plaga que produjo la inmediata desaparición de la vid en la comarca. En 1922 la extensión dedicada al cultivo de la vid había descendido a menos de 2.000ha y en 1975 se había recortado escasamente a 200ha.

Hoy en día, nuestra comarca está en franca recuperación de la producción vitivinícola y además con unos estándares de calidad muy elevados, pero aún con ello, en toda la provincia se dedican en este momento a la vid tan solo 226 hectáreas.”

Y ahí estamos DIvinos&viñas, que de esas 226ha que quedan ahora dedicadas a la vid en toda la provincia de Castellón, cultivamos 7.5ha, intentando recuperar el espléndido pasado vitivinícola de Segorbe con nuestros vinos La Perdicón, Odisea..y muchas cosas nuevas que se están horneando..

DIvinos&viñas os desea FELICES FIESTAS 2014!!OLYMPUS DIGITAL CAMERA