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DIVINS 2011

8,50€

2011
Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet.
13,5% vol.

Sin stock

Código: divins2011.

Descripción del Producto

AÑADA: 2011
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet.
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5% vol.
ELABORACIÓN:
Selección de racimos durante la vendimia y selección posterior en bodega previa al despalillado.
Fermentación Alcohólica con temperatura controlada, cada variedad individualmente,
en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad.
Fermentación Maloláctica en barrica 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Clarificación tradicional con claras de huevo natural. Estabilización mediante frío.
ETIQUETADO:Divins por Joan Lacomba.
NOTA DE CATA:
Rojo cereza suave de capa media.
Límpido y brillante.
Lágrima abundante y coloreada.
Aroma intenso con notas de frutas rojas silvestres, ensamblados con matices balsámicos,
ligeros toques a regaliz y hierbas aromáticas.
Buen ataque, franco y sedoso.
Se saborea la fruta acompañada de toques minerales.
Elegante, intenso y largo en retronasal.
Descargar ficha técnica.
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Información adicional

Peso 1000 g

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